空前のブーム再燃！手軽な一箱に隠された栄養革命と最強の食べ方

空前のブーム再燃！手軽な一箱に隠された栄養革命と最強の食べ方を詳しくリサーチ! 読者が気になる トピックの裏側を分かりやすく展開します。

日本におけるポーションチーズの歴史を語る上で欠かせないのが、六甲バター株式会社の存在だ。同社の創業者である塚本幸一らの情熱が生み出した個包装技術は、日本の食品製造業における画期的なイノベーションとなった。

保存性に優れるプロセスチーズを、誰でも一口で食べられる形状にカットして個別包装する――この発想が、それまで一部の高級品だったチーズを日常の食卓へと解き放った。日本の乳業技術が結晶化したこのフォーマットは、数十年の時を経て今なお圧倒的な支持を集めている。