風邪にとんこつラーメンは効く?治る理由と悪化を防ぐ食べ方を徹底検証
風邪にとんこつラーメンは効く?治る理由と悪化を防ぐ食べ方を徹底検証について分かりやすく解説いたします。専門家の見解をご覧ください。
風邪気味だけどどうしても温かいラーメンが食べたいという場合、豚骨ラーメン以外にも回復をサポートしてくれる優秀なラーメンの種類が存在します。
最もおすすめなのは「生姜醤油ラーメン」や「ネギ味噌ラーメン」です。生姜に含まれるジンゲロールやショウガオールは血行を強力に促進し、味噌に含まれるアミノ酸や発酵成分は胃腸に優しく栄養を補給してくれます。あっさりした鶏ガラベースの塩ラーメンにネギをたっぷり乗せるのも効果的です。
どうしても豚骨ラーメンを食べる場合は、以下のカスタマイズと食べ方を徹底してください。
・注文時の指定:「油少なめ(または油抜き)」「味薄め」を選択し、余分なラードと塩分をカットする。
・トッピングの工夫:白ネギや青ネギ、おろしニンニク(小さじ1杯程度)を追加し、チャーシューなどの重い肉類は控える。
・麺の硬さと食べ方:消化を助けるため「柔らかめ」で注文し、しっかり噛んで食べる。
・スープは飲み干さない:スープを全部飲むと塩分過多と脂質過多で腎臓・胃腸に負担がかかるため、レンゲ数杯に留める。