絶品ネギ塩チキンの黄金比レシピ！冷めても柔らかい裏技を徹底解説

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ネギ塩チキンは塩味とごま油のコクが主役となるため、献立全体の調和を取るには「酸味」「食物繊維」「カリウム（塩分排出）」を補う副菜の配置が理想的です。

主食には白米のほか、もち麦ご飯を合わせることでGI値の上昇を抑制できます。副菜には、トマトともずくの酢の物、あるいは叩ききゅうりとワカメのナムルが好相性です。汁物には、カリウムを豊富に含むほうれん草と豆腐の味噌汁、またはキノコたっぷりのすまし汁を添えることで、1食あたりの栄養バランスと彩りが完璧に整います。