西荻窪おせちの極致！地元ビストロと名店が手掛ける極上重箱の予約・魅力解剖

西荻窪おせちの極致！地元ビストロと名店が手掛ける極上重箱の予約・魅力解剖の概要と注目ポイントを徹底的にカバーしました。

西荻窪の魅力はフレンチだけではありません。隠れ家的な和食店や割烹が仕込む「本格和風おせち」も隠れた名品として知られています。

例えば、過去に手作りおせちを手掛けた「小鳥遊（たかなし）」のような丁寧な仕事をする和食店では、出汁の引き方一つからこだわり抜いた料理が並びます。黒豆のふっくらとした煮上がり、出汁が染み込んだ数の子、職人技が光る煮物。

和食店の重箱は仕込みに膨大な手間がかかるため、限定10セット〜20セット程度しか生産されないケースがほとんどです。知る人ぞ知る幻の逸品となっており、口コミだけで完売することも珍しくありません。