東京駅で食べるべき極上スープ！行列回避の裏ワザと名店の実食検証

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濃厚系が熱狂的な支持を集める一方で、洗練された淡麗スープの旨味で魅了するのが「塩らーめん専門 ひるがお」だ。ホタテや煮干し、地鶏の旨味を凝縮した澄み切ったスープは、コクがありながらも後味が驚くほど爽やか。トッピングの柚子皮がほのかに香り、最後まで飲み干したくなる一杯に仕上がっている。

各店舗が提供する店舗限定メニューや季節限定ラーメンも見逃せない。東京駅という特別な場所だからこそ提供される限定の一杯は、遠方からの旅行客のみならず、近隣で働くビジネスパーソンにとっても訪れるたびの楽しみとなっている。ここでしか出合えない一期一会の味を求めて、リピーターが後を絶たない。