外食の完全ガイド: メリット・デメリットから選び方まで徹底解説

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外食(がいしょく)とは、自宅以外の場所で調理された食事を摂ることを指します。レストラン、カフェ、ファストフード店、居酒屋など、商業施設で提供される食事全般が含まれます。

近年では、テイクアウトやデリバリーサービスの普及により、外食の定義も広がりを見せています。店内で食事をする「内食」に対して使われる言葉ですが、調理済みの食品を購入して自宅で食べる「中食」との境界線も曖昧になってきました。