冷凍餅のレンジ解凍でつきたて食感に!固くならない時短ワザと秒数目安
冷凍餅のレンジ解凍でつきたて食感に!固くならない時短ワザと秒数目安の総合ガイドを解説します。専門的な知識が詰まっています。
冷凍餅を上手に仕上げるためには、適切な加熱時間を把握しておくことが欠かせません。加熱しすぎはドロドロに溶ける原因になり、短すぎると中心に芯が残ってしまいます。一般的な市販の角餅・切り餅(1個あたり約50g)を基準とした最適な加熱目安をまとめました。
【冷凍切り餅 1個(約50g)の場合】
・600W:約40秒〜50秒
・500W:約50秒〜1分
【冷凍切り餅 2個の場合】
・600W:約1分10秒〜1分20秒
・500W:約1分20秒〜1分40秒
加熱時のポイントは、目安時間の10秒前になったらレンジの窓から庫内の様子を確認することです。お餅の中央が「ぷくっ」と丸みを帯びて膨らみ始めた瞬間がベストな取り出しタイミング。複数個を同時に温める場合は、お餅同士がくっつかないよう2〜3cm以上の間隔を空けて配置してください。