ミスドのポンデリング現在の値段は?値上げの真相と推移を総力取材
ミスドのポンデリング現在の値段は?値上げの真相と推移を総力取材の詳細について、分かりやすい解説を基に徹底解説します。
ミスタードーナツを運営するダスキンが相次ぐ価格改定に踏み切った背景には、単一の理由ではなく複数の構造的なコスト増加が絡み合っています。取材から浮かび上がった主な要因は以下の3点です。
第1に、原材料費の世界的な高騰です。ドーナツ作りに欠かせない小麦粉や食用油(パーム油・大豆油など)の国際相場が大幅に上昇しました。さらに、ポン・デ・リング特有のもちもち感を演出する原料である「キャッサバ由来のタピオカ澱粉」や砂糖の調達コストも高止まりを続けています。
第2に、包装資材およびエネルギーコストの急増が挙げられます。テイクアウト用の紙袋、ボックス、個別包装用スリーブの原料となるパルプ価格の上昇に加え、各店舗でドーナツを揚げるフライヤーを稼働させる電気・ガス代の高騰が製造原価を直接押し上げました。
第3に、人件費と物流関連費用の増加です。深刻な人手不足に伴うパート・アルバイトの時給単価上昇や、各配送拠点から全国のショップへ原料を届ける輸送コストの改定が、運営全体の固定費を大きく膨らませる要因となりました。