名店の極上焼き魚定食から朝粥まで！和食モーニング最新ガイド

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歴史と伝統が息づく京都祇園。この地で古くから愛されてきたのが、胃に優しく、心まで満たす朝粥文化だ。暖簾をくぐると、ほのかな昆布と鰹節の香りが包み込んでくる。

隠れた老舗が提供する絶品朝粥は、単なるお粥ではない。じっくり煮立てられたお粥の上に、特製の吉野葛を使った鼈甲（べっこう）餡をたっぷりとかけ、薬味の生姜を添える。一口食べれば、米本来の甘みと旨味が口いっぱいに広がる。観光業の復調に伴い、京都の朝を特別にする体験として朝粥の人気は決定的なものとなった。