Siêu Thịとは?激増するベトナムスーパーの魅力とおすすめ食材
Siêu Thịとは?激増するベトナムスーパーの魅力とおすすめ食材の基礎知識と応用に迫る! 専門的な視点でまとめました。
実際にベトナムスーパーを利用している日本人ユーザーや在日外国人コミュニティの声を取材すると、一般的な量販店にはないユニークな現場環境とメリットが浮かび上がってきます。
SNSや口コミサイトの評判を分析すると、高評価の筆頭に挙げられるのが「ハーブ類の圧倒的な鮮度と安さ」です。一般的なスーパーでは少量で高価なパクチーやミントが、両手いっぱいの束で200円前後の価格で並びます。「フォーに山盛りのハーブを投入できる」「自宅で本場の生春巻きパーティーを開くときの救世主」といった熱烈な支持が目立ちます。
一方で、初めて店舗を訪れる日本人利用者が戸惑うポイントも存在します。多くの店舗で値札や商品説明がベトナム語表記メインとなっており、日本語の成分表示シールが裏面に小さく貼られているのみというケースが珍しくありません。また、個人経営に近い小規模店では接客が素朴で、日本のスーパーのような過度な声かけがないため、人によっては「入店時に少し緊張した」という体験談も聞かれます。
しかし、スタッフに「フォーのスープにはどれがおすすめですか?」と尋ねると、身振り手振りを交えて親切にお気に入りのボトルを教えてくれるケースがほとんどです。リアルな現場には、下町の個人商店のような温かみが残っています。