赤いギンガムチェックの秘密：フランス発「ボンボン ママン」が世界中で愛される理由

赤いギンガムチェックの秘密：フランス発「ボンボン ママン」が世界中で愛される理由の見逃せないポイントを徹底的にカバーしました。

パンに塗るだけではもったいない。ボンボン ママンのジャムは、料理やドリンクの調味料としても優れたパフォーマンスを発揮する。

1. ポークソテーのアプリコットソース

豚ロース肉をソテーした後のフライパンに、アプリコットジャム大さじ2、醤油大さじ1、バルサミコ酢小さじ1を加えて煮詰める。果実の酸味と甘みが肉の脂と絡み合い、フレンチレストランのような深みのある味わいに仕上がる。

2. 自製プレーンヨーグルトの層立てパフェ

透明なグラスに、無糖ヨーグルトとブルーベリージャム、ミューズリーを交互に重ねる。八角形ガラス瓶のデザインを意識したレイヤードスイーツは、朝食の気分を一段引き上げてくれる。

3. ビターオレンジの紅茶ドレッシング

オリーブオイル大さじ2、塩コショウ少々、白ワインビネガー小さじ1に、ビターオレンジ・マーマレード小さじ2をよく混ぜ合わせる。グリーンサラダやカルパッチョに回しかければ、爽やかな柑橘の香りが広がる。