横須賀海軍カレー本舗の評判と混雑攻略！絶賛される理由と実食レポ

話題沸騰中の 横須賀海軍カレー本舗の評判と混雑攻略！絶賛される理由と実食レポについて、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

横須賀を訪れる観光客が最も混同しやすいのが、「海軍カレー」と「海自カレー」の違いです。横須賀海軍カレー本舗ではこの両方の系列を味わうことができますが、その出自と調理定義には明確な境界線が存在します。

海軍カレー（よこすか海軍カレー）は、明治期の海軍レシピをルーツとし、「カレーの街よこすか推進委員会」が定めた厳格な調理・提供ルールを満たした認定店のみが名乗ることができます。一方の海自カレー（横須賀海上自衛隊カレー）は、現役の海上自衛隊各艦艇・部隊（護衛艦ゆうぎり、潜水艦など）で実際に隊員に振る舞われている秘伝のレシピを、各艦の給養員長から直伝された現代の本格派カレーです。

項目よこすか海軍カレー（歴史再現）横須賀海自カレー（現役艦艇）編集部の見解・評価発祥・ルーツ明治41年『海軍割烹術参考書』現役の海上自衛隊所属艦艇・部隊歴史ロマンか現代グルメかの選択軸具材・ルーの特徴小麦粉と牛脂を炒めたとろみ、牛肉/鶏肉、根菜類艦ごとの隠し味（珈琲、果実、赤ワイン、スパイス等）海自カレーは濃厚で奥深い現代的な味付け付け合わせのルール「サラダ」と「牛乳」のセット提供が原則義務プレート盛りが主流（牛乳提供は任意）牛乳付きは海軍カレーならではの伝統文化価格帯の目安約1,400円〜1,800円前後約1,600円〜2,000円前後観光プレートとして納得のボリュームと品質