【動画まとめ】 キーマ カレー と ドライ カレー の 違い 話題のバズ動画・画像 #946

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現在、日本のカレーシーンではこの2つの境界線がさらに融合し、新たなムーブメントが起きている。SNSを中心に話題を呼んでいるのが、水分を限界まで絞り込んだキーマをご飯の上にこんもりと盛り付け、中央に卵黄を落とした「進化系ドライキーマ」だ。見た目の美しさと、口に入れた瞬間の濃厚なスパイスの香りが若者たちの心を掴んでいる。

もはや「キーマなのか、ドライなのか」という二者択一ではなく、両者の良いとこ取りをしたハイブリッドな一皿が、令和のニュースタンダードになりつつある。スパイスの調合にこだわるクラフトカレー専門店では、あえてこの曖昧さを楽しむようなメニューが続々と登場している。