木戸泉酒造が放つ唯一無二の魅力｜高温山廃とAfsの実力を徹底解明

木戸泉酒造が放つ唯一無二の魅力｜高温山廃とAfsの実力を徹底解明に関する注目トピックをまとめてご紹介します。関心のある方は必見です。

木戸泉酒造の酒を確実に購入するには、造りの哲学を深く理解している全国の「特約販売店」を利用するか、公式の「オンラインショップ」を訪れるのが最短ルートです。

特約店は東京都内をはじめ、千葉県内、大阪、名古屋などの主要都市において、自然派日本酒や熟成酒を専門的に扱う有力酒販店を中心に網羅されています。店頭では専属スタッフから現在のビンテージ状態やペアリングのアドバイスを受けられるのが利点です。公式オンラインショップでは、通年商品の純米酒やAFSだけでなく、蔵出し限定の希少ビンテージ古酒やシーズナルの無濾過生原酒が定期的にラインナップされます。

また、現地でしか味わえない熱気を体感したい愛好家にとって絶対に見逃せないのが、毎年春先（概ね3月から4月頃）にいすみ市の蔵元で開催される「木戸泉 蔵開きイベント」です。蔵見学ツアーをはじめ、限定酒の有料試飲販売、外房の獲れたて鮮魚や地元農家によるフードブース、いすみ鉄道との連動企画など、町ぐるみでお祭りムードに包まれます。蔵の仕込み蔵に漂う高温山廃特有の力強い湯気と芳醇な香りを直接吸い込みながら味わうしぼりたて生酒の体験は、格別の思い出となるはずです。