澤乃井「ままごとや」メニューと料金！名物豆腐会席と予約完全攻略

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春は山菜や筍、夏は清流の鮎や冷やし豆腐、秋は香り高い松茸やキノコ、冬は滋味深い豆乳鍋や寒仕込みの温物と、ままごとやの季節限定メニューは訪れるたびに新たな感動を与えてくれます。

さらに料理の魅力を倍増させるのが、蔵元直営だからこそ実現するままごとやならではの日本酒ペアリングです。敷地内の酒蔵から運ばれる鮮度抜群の「澤乃井」銘柄が豊富に揃えられています。

• 利き酒セット（3種・5種）：純米大吟醸、生酛造り、季節限定のしぼりたて生原酒などを少量ずつ飲み比べ可能。
• 仕込み水チェイサー：酒造りに使われる仕込み水「和らぎ水」がテーブルに用意され、お酒の風味をリセットしながら心地よく楽しめます。
• 季節の限定酒：市販では手に入りにくい蔵出しの秘蔵酒や熟成古酒とのペアリングも提案。

豆腐の淡麗な旨味にキリッとした辛口純米酒を合わせ、濃厚な田楽には芳醇な原酒を重ねるなど、日本酒のプロフェッショナルが提案するマリアージュは格別のひとときを演出します。