お酒が飲めない体質の真実｜下戸の科学的要因と最新リスク解説

お酒が飲めない体質の真実｜下戸の科学的要因と最新リスク解説にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

お酒を飲んだときに体内で何が起きているのか。摂取されたアルコールは肝臓で有害な物質であるアセトアルデヒドに分解され、さらにそれが酢酸（酢の成分）へと無毒化される。この無毒化プロセスで主役を張るのが、ALDH2（2型アセトアルデヒド脱水素酵素）と呼ばれる酵素だ。

アジア系人種、特に東アジア人に特有の遺伝的特徴として、このALDH2の働きが生まれつき弱い「低活性型」や、全く働かない「非活性型」の遺伝子を持つ人が高確率で存在する。欧米人にはほぼ見られないこの現象こそが、下戸を生み出す根本原因だ。酵素の働きが鈍いと、体内に少量のアセトアルデヒドが溜まっただけでフラッシング反応と呼ばれる顔面紅潮、脈拍上昇、頭痛を引き起こす。